Гармошка. Запеченная Грудинка с Помидорами и Сыром

Куриная Грудинка – Гармошка, с Гарниром из Картошки.

Температура запекания грудки – 190̊ C

Рецепт:

• Сыр сулугуни – 160 г.
• Сметана 20% - 100 г.
• Куриная грудинка – 2,3 кг.
• Сыр гауда – 180 г.
• Помидоры – 3 шт.

Маринад:

• Хмели-Сунели – 1 ч.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Кориандр молотый – 1,5 ч.л.
• Соль – 2 ч.л.
• Паприка молотая – 1,5 ч.л.
• Чеснок – 5 зуб.
• Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Гарнир:

• Кориандр молотый – 1,5 ст.л.
• Масло оливковое – 55 г.
• Паприка молотая – 1 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Хмели-Сунели – 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – 1 ч.л.
• Масло подсолнечное – 40 г.
• Картофель – 2 кг.
• Лук – 2 шт.