Фаршированный Куриный Ролл

Нутриенты (на 1 порцию – 1 ролл):

• Энергетическая ценность 223 ккал;
• Белки 33,1 г;
• Углеводы 11,2 г;
• Жиры 5,2 г

Фаршированный Куриный Ролл

Ингредиенты (4 порции – 4 ролла):

• 500 г куриной или индюшиной грудки
• 250 г шпината
• 2 яйца
• Сухари Панко или коричневые хлебные панировочные сухари
• 1 ч.л. паприки
• черный молотый перец и соль
• мускатный орех

Приготовление:

1. Нарежьте куриную (или индюшиную) грудку на 4 тонких полоски.
2. Каждый кусочек накройте с двух сторон полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой и отбейте, пока они не станут очень тонкими.
3. Подровняйте кусочки курицы ножом, чтобы они имели форму прямоугольников.
4. Обрезки курицы положите в блендер, добавьте шпинат, 1 яйцо, мускатный орех, черный перец и соль, и проблендерите.
5. Распределите смесь по кусочкам курицы.
6. Сверните их в плотные роллы и оберните пищевой пленкой.
7. Положите роллы в морозилку на час.
8. Смешайте сухари Панко (или обычные панировочные сухари) с паприкой.
9. Взбейте 1 яйцо с молотым черным перцем и солью.
10. Снимите пищевую пленку с роллов.
11. Обмакните роллы сначала в яйце, затем в панировке.
12. Разогрейте духовку до 180 С и запекайте роллы (в предварительно разогретой духовке) 25-30 мин.
13. Подавайте теплыми или охлажденными.