Без фритюра! Куриные стрипсы (наггетсы) в духовке + сырный соус
Такие куриные стрипсы готовятся в духовке без использования фритюра, поэтому получаются более полезными. Мясо нежное и мягкое внутри благодаря маринаду, а снаружи – хрустящая корочка.
Чтобы приготовить куриные стрипсы (наггетсы) в духовке:
- Куриное филе – 570 г
- Соль – по вкусу
- Сметана 20% - 50 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Французская горчица в зернах – 1 ст.л.
Кляр:
- Панировочные сухари – около 100 г
- Пшеничная мука
- Яйцо – 2 шт.
Сырно-чесночный соус:
- Сыр плавленный в пластинах – 100-150 г
- Сахар – 1/3 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Молоко – 100 г
- Сливочное масло – 10 г
- Куриное филе нарезать на длинные полоски. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сметану, измельченный зубчик чеснока, горчицу. Все перемешать и дать промариноваться минимум 30 минут. Чем дольше куриное филе маринуется, тем лучше.
- Куриное филе обвалять в муке, потом в яйце, потом в панировочных сухарях. Выложить на противень, выстеленный пергаментом.
- Выпекать 10-12 минут при температуре 200 градусов.
- Для соуса смешать все ингредиенты, дать закипеть, проварить 1 минуту. При остывании соус станет гуще.
Приятного аппетита!
alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, фуди, как приготовить, что приготовить, рецепт, Куриные стрипсы, куриное филе, куриные нагетсы, куриные стрипсы, куриные стрипсы как в kfc, стрипсы, нагетсы, наггетсы, филей куриное, куриное филе рецепты, в духовке, без масла, без фритюра, соус, сырный соус, рецепты в духовке, курица, из куриного филе, закуска, еда, кулинария,
