Крокеты из картофеля и рыбы

Крокеты настолько вкусные и нежные, что их можно есть губами. При этом вы точно знаете, какие ингредиенты и какого качества вы в них добавили, в отличие от покупных изделий. Сегодня мы приготовим крокеты. Вариантов этого блюда множество, начиная от популярного и простого фастфуда, и заканчивая деликатесом от лучших шеф-поваров мира.

Для приготовления крокетов нам понадобятся следующие продукты:

• 6-7 Картофелин
• 500гр. Рыбного филе (филе любой рыбы)
• 200гр. Каймака
• 200гр. Натурального йогурта
• 2 Столовые ложки горчицы (для любителей можно поострее)
• 3 Столовые ложки тёртого сыра Пармезан
• 3 Столовые ложки панировочных сухарей
• Одно яйцо
• 50мл. Оливкового масла
• Свежая петрушка
• Соль и перец по вкусу