Полента – итальянское блюдо. Рецепт САМОЙ ВКУСНОЙ поленты

Полента – итальянское блюдо. Очень схожа со всем нам знакомой мамалыгой. Главный ингредиент в этом блюде кукурузная мука или мелкая крупа. Поленту можно считать как самостоятельным блюдом, так и превосходным гарниром. Предлагаю вам рецепт моего варианта поленты.

Для приготовления поленты нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кукурузная мука - 250 гр.
• Бульон - 1 л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр Пармезан - 50 гр.
• Масло сливочное - 20 гр.
• Масло оливковое - 50 мл.
• Соль, черный и красный перец