ПОТРЯСАЮЩЕ СОЧНЫЕ и НЕЖНЫЕ фаршированные кальмары!
Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо - фаршированные кальмары с крабовыми палочками станут настоящим украшением вашего новогоднего стола. Очень простой и быстрый рецепт!
Ингредиенты:
- Небольшой свежий перец чили — 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло сливочное - 15 г.
- Оливковое масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Розмарин — 1 веточка
- Тушки кальмаров — 7 шт. (500 г.)
- Крабовые палочки - 300 г.
- Лайм, томаты черри, зелень - для подачи
- Петрушка — 3-4 веточки
- Тимьян - 2-4 веточки
- Кальмары вычистить изнутри, удалить кожу, вымыть и просушить бумажным полотенцем или купить готовые очищенные.
- Мелко нарезать лук, чеснок. Перец чили - удалить семена, нарезать тонкими колечками или полосками.
- Мелко нарезать крабовые палочки.
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло (лучше оливковое, 2 ст. л.), добавляем сливочное масло, выкладываем лук и чеснок, обжариваем до прозрачности.
- Добавляем крабовые палочки, перемешиваем и убираем с плиты.
- Выкладываем начинку в чашку, добавляем мелко рубленную петрушку, щепотку соли и немного перца, перемешиваем.
- Тушку каждого кальмара начиняем и скрепляем зубочисткой.
- Сковороду разогреваем, наливаем 2 ст. ложки оливкового масла, выкладываем перец чили, веточку тимьяна, веточку розмарина. Выкладываем фаршированные кальмары и обжариваем с каждой стороны минуты по 2. За это время кальмары не успеют стать резиновыми.
- Выкладываем готовые фаршированные кальмары на блюдо. Подаём фаршированные кальмары как самостоятельное блюдо с дольками лайма, томатами и зеленью.
Приятного аппетита!
фаршированные кальмары, фаршированные кальмары рецепт, фаршированные кальмары с крабовыми палочками, кальмары, как приготовить кальмары, блюда из кальмаров, морепродукты, кальмары рецепты, кальмар, вкусные кальмары, кальмары рецепт, как готовить кальмары, как готовить кальмара, жареные кальмары, кальмар рецепт, как приготовить кальмара, праздничная закуска, новогоднее меню, новогодний стол, домашние рецепты,
