Попробовав в столовой, решила повторить у себя на кухне! Получилось и делюсь!

Сегодня готовлю интересные и не сложные рецепты из кальмаров.

Кальмары в томатном соусе:

• Репчатый лук 100 г
• Перец белый молотый щепотка
• Оливки с косточкой 75 г
• Кальмары очищенные 500 г
• Соль
• Орегано 1/2 ч л
• Петрушка 5 г
• Чеснок 2 зубчика
• Томатная паста 60 г
• Вода 250 мл
• Оливковое масло 10 г

На 100 г 95,7 кКал 13,3/4,8/2,9

Выход 694 г

Паштет из кальмаров:

• Творожный сливочный сыр 50 г
• Соль
• Кальмары очищенные 400 г
• Яйцо СО 2 шт
• Чеснок сушёный 1/2 ч л
• Перец белый молотый

На 100 г 157,3 кКал 23,3/8,8/0,8

Выход 386 г

Закуска из кальмаров «пряные кольца»:

• Сок лимона 10 г
• Чеснок сушёный 1/3 ч л
• Соль
• Оливковое масло 5 г
• Базилик сушёный 1/3 ч л
• Овсяные отруби (любые отруби, панировочные сухари) 40 г
• Кальмары очищенные 300 г
• Перец белый молотый щепотка
• Цедра 1 лимона

На 100 г 206 кКал 29,5/6,5/12,5

Выход 200 г