Два простых рецепта с соевым гуляшом (веган)

Думаем, что это видео будет интересно и не новичкам тоже, ведь всегда интересно посмотреть, как что-то готовит другая опытная повариха.

В общем-то, мы планируем еще много рецептов с текстуратом на любой вкус и все случаи жизни, чтобы каждый смог для себя выбрать тот вариант, который для них будет вкусным. Не переключайтесь!

Соя в томатном соусе:

Нам надо:

• Черный перец
• Крахмал - 2 ч.л.
• Кориандр
• Сок томатный - 300 мл
• Лук - 0,5 - 1 шт.
• Чеснок - 3 зб.
• Хмели-сунели
• Соевый соус - 2 ст.л. (или по вкусу)
• Паприка
• Соевый гуляш - 100 г
• Петрушка

Мы любим использовать томатный сок, так как он хорошо пропитывает сою и делает ее нежной. Но, в зависимости от сезона или того, что есть в холодильнике, его можно заменить на томатную пасту с водой, томатный соус или кетчуп (количество регулируйте по вкусу), томаты из банки или свежие томаты.

Соя с грибами:

• Молоко растительное (у нас овсяное) - 250 мл
• Черный перец
• Соевый гуляш - 100 г
• Лук - 0,5 - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Зелень (у нас чабер с балкона, можно использовать любую)
• Грибы - 250-300 г
• Мускатный орех
• Кориандр
• Чеснок - 3 зб.