Бигос
Бигос или Бигус это блюдо Польской и Литовской национальной кухни.
В оригинале оно готовится с различными копченостями.
У меня сегодня упрощенный вариант Бигоса, но и он не менее вкусен.
Готовила я его по своим вкусовым предпочтениям. Живите вкусно, творите сами вкус своей жизни!
Рецепт:
- Капуста свежая 500 гр
- Капуста квашеная 400 гр
- Лук 2-3 шт
- Морковь 1-2 шт
- Мясо 500 гр
- Томатная паста 2-3 ст.л
- Вода 200 гр
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист 2-3 шт
- Перец душистый горошком 3-4 шт
- Чернослив 10 шт
- Яблоки 2-3 шт (не кислых)
- Клюква на свой вкус
Приятного аппетита!
Бигус, бигос, тушеная капуста, капуста с мясом, капуста с овощами, капуста с черносливом, мясо с капустой, квашеная капуста тушеная, мясо баранины, клюква, яблоки, чернослив, польская кухня, вкусно жить не запретишь Вторые блюда, вкусно жить не запретишь тушеная капуста с мясом,
