Хочу предложить рецепт безумно вкусного и сытного блюда турецкой кухни, которое можно приготовить в домашних условиях. Вкус его и аромат сводит с ума. Кто любит турецкую кухню, тот оценит! А кто не пробовал, тот влюбится в нее.)))

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2-3 шт.,
• Перец сладкий - 1 шт.,
• Зира - 1 ч. ложка,
• Мята - 20 г.,
• Фарш мясной (из говядины) -1 кг.,
• Помидоры - 2 шт.,
• Лук репч. - 1 шт. (большой),
• Лук перья - 2 шт.,
• Зелень - 50-70 г.,
• Соль, перец - по вкусу,
• Чеснок - 3-4 шт.,
• Сок томатный - 1 стакан(200мл),
• Масло растительное - 40мл.,
• Орегано - 1/2 ч.ложки.

Время приготовления - приблизительно 1 час.