Нехумус из свеклы | Как запекать свеклу | Хумус
Рецепт:
- cвекла - 2 шт.
- сванская соль - 1-2 ст. ложки
- греческий йогурт - 1|3 стакана
- чили чипотле – щепотка
- оливковое масло - 1 ст. ложка
- кокосовый или бальзамический уксус - 2 ч. ложки
- изюм – горсть
- чеснок - 1 зубчик
- лепестки миндаля - 2 ст. ложки
- Разогреем духовку до 180 градусов. Свеклу моем, вытираем и кутаем в два слоя фольги, отправляем в духовку до мягкости, примерно на один час.
- Замочим изюм в кипятке.
- Тем временем обжарим на сухой сковороде лепестки миндаля до румяной корочки.
- Затем там же обжарим изюм пока вода не испариться и добавим немного бальзамического уксуса, дадим ему закарамелизироваться.
- Как только приготовится свекла, даем ей остыть, счищаем кожу и отправляем ее в блендер вместе с чесноком и греческим йогуртом - взбиваем до однородной кремистой консистенции. Добавляем чили, сванскую соль - перемешиваем. Украшаем изюмом и миндалем, и едим вместе с овощами и сухариками!
Приятного аппетита!
Sirok_cooks, зож, здоровое питание, пп, быстро, вкусно, готовим дома, своими руками, перекус, свекла, хумус, свёкла, нехумус, соус, дип, овощи, начос, закуска, снек, сырок лукинова, рецепт хумуса, как сделать хумус, как приготовить хумус, пп рецепт, пп закуска, пп обед, рецепт со свеклой, как запекать свеклу, рецепт хумуса из свеклы, что приготовить из свеклы, как приготовить свеклу, рецепт соуса из свеклы, закуска из свеклы, овощная закуска, рецепт овощной закуски,
