СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ПО-КОРЕЙСКИ С ЛУКОМ Маринованный перец Острый перец

Для приготовления нужно:

• Перец сладкий – 250 гр.
• Лук – 100 гр.
• Чеснок – 2 зуб.
• Семена кунжута – 1 ст.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец острый – 0,5 ч.л.
• Кориандр – 0,5 ч.л.

1. Вначале очищаем перец и режем его на полоски.
2. Перекладываем в посуду, добавляем чайную ложку соли, перемешиваем и даем постоять пару минут.
3. Далее заливаем кипятком и оставляем минут на 15.
4. А пока измельчаем чеснок и режем полукольцами лук.
5. Теперь с перца сливаем воду, добавляем специи, чеснок и лук.
6. На сковороде раскаляем растительное масло и обжариваем кунжут до коричневого цвета.
7. Сразу после обжарки добавляем горячий кунжут с маслом к овощам.
8. Вливаем соевый соус, уксус и перемешиваем.
9. Можно отправить в холодильник на часик, а можно кушать сразу.

Приятного вам аппетита, друзья, всего вам наивкуснейшего и до новых встреч.