ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ, ОБАЛДЕННЫЕ ОГУРЧИКИ

Простой рецепт вкусных хрустящих маринованных огурцов на зиму. Огурчики получаются очень вкусными и хрустящими. Как приготовить вкусные маринованные огурцы пошагово. По этому рецепту огурчики не взрываются и хорошо хранятся зимой.

Состав смотрим ниже:

• 1 кг. 900 гр. – огурцов
• 3 дольки – чеснока
• 15 горошин – черного перца
• 6 горошин – душистого перца
• 0,5 ч.л. – горчицы
• 0,5 ч.л. – кориандра
• Укроп
• 50 гр. – сахарного песка
• 60 гр. – соли
• 1 д.л. – уксусной кислоты
• Вода

⏰ Время приготовления:

• Огурцы промыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа.
• Затем сложить в стерилизованные банки, на первый раз залить простым кипятком и оставить до полного остывания на 30 минут.
• Затем приготовить маринад и залить огурчики кипящим маринадом.
• Большое значение имеет качество воды, используемой для маринада (из-под крана вода обычно хлорированная и огурцы закисают, я использую покупную воду в бутылях), и соль (должна быть без добавок, лучше крупная, для засолки).