Скумбрия (сельдь) маринованная в томате. Рецепт вкусной рыбы

Этот рецепт предложила моя коллега по кулинарному сайту, зовут ее Людмила. В тот же день его и приготовила. Что Вам сказать...... такой вкусной рыбы я еще не пробовала. Получается рыба слабого соления с пикантным вкусом , нежная, вкусная . Лук, который маринуется в этом же рассоле тоже, очень вкусный. Одним словом - советую!!!

Ингредиенты :

• скумбрия (сельдь )- 2 шт.,
• лук репчатый - 2 шт.,
• масло подсолнечное - 80 мл.,
• вода - 200 мл.,
• соус томатный -250 мл.,
• уксус 9 % - 1-2 ст.ложки.,
• соль - 1 ст ложка без горки,
• сахар - 1 ст.ложка с горкой.,
• перец черный молотый - по вкусу ,
• гвоздика - 2-3 шт.,
• перец (горошек) - 10 шт.,
• лавровый лист - 3 шт.

• Время приготовления 10-15 минут.