Огурцы малосольные быстрого приготовления. Малосольные хрустящие огурцы в банке
Хрустящие малосольные огурцы в банке быстрого приготовления. Простой и вкусный рецепт засолки огурцов в 3-литровой банке. Малосолить огурцы в банке можно от 1 до 3 дней, в зависимости от результата, который Вы хотите получить. Я вот люблю огурцы, которые малосолились сутки, но это уже дело вкуса.
Ингредиенты на 3-литровую банку:
- Огурцы - 1,5-2 кг (в зависимости от размеров)
- Вода чистая холодная - 1-1,5 л
- Соль - 2 ст.л. с горкой
- Чеснок - 5 зубчиков
- Укроп - 3 зонтика
- Листья хрена - 2 шт.
- Листья вишни - 2-3 шт.
- Листья смородины - 2-3 шт
- Чтобы огурцы были хрустящими, их нужно замочить в очень холодной воде на 1-2 часа.
- Растворить соль в холодной воде. Если малосолить огурцы горячей водой, то они промалосолятся быстрее, но не будут такими хрустящими.
- Чтобы огурцы быстрее промалосолились, можно обрезать попки, а также проткнуть их по центру ножом.
- На дно банки выложить листья смородины, вишни, хрена, зубчики чеснока (их можно разрезать, чтобы чеснок лучше отдавал свой аромат), плотно уложить огурцы, сверху накрыть еще одним листом хрена, залить холодной водой.
- Оставить огурцы в темном теплом месте. Малосолить огурцы от 1 до 3 дней. Если оставить в прохладном месте, то они будут дольше малосолиться.
Приятного аппетита!
огурцы малосольные, малосольные огурцы в банке, как малосолить огурцы, малосольные огурцы хрустящие, малосольные огурцы в холодной воде, малосольные огурцы в 3-литровой банке, малосольные огурцы за сутки, малосольные огурцы быстрого приготовления, рецепт быстрых малосольных огурцов, свежепросольные огурцы в холодной воде, малосольные огурцы в холодной воде рецепт, засолка огурцов, малосольные огурцы, как засолить огурцы, соленые огурцы, малосольные огурцы холодным способом,
