Маринованная капуста Пелюстка

Ингредиенты:

• 2000 г белокочанной капусты;
• 300 г столовой свеклы;
• 30 г чеснока;
• 1100 мл питьевой воды;
• 150 мл уксуса 9%;
• 50 г соли;
• 150 г сахарного песка;
• 100 мл масла растительного происхождения;
• 3 лавровых листа;
• 3 горошины душистого перца.