МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА быстрого приготовления. За Уши не Оттянешь!

Потрясающе вкусная, хрустящая маринованная капуста быстрого приготовления. Этот салат из капусты и моркови готов уже через сутки. Хранится в холодильнике до двух недель. Готовится очень легко и быстро.

На 1,5 кг. капусты этого маринада достаточно. Капуста даёт потом сок.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста - 1,5 кг.
• морковь - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика

Для маринада:

• пол литра воды
• крупная каменная соль - 1 ст.л.
• сахар - 1/4 стакана
• перец чёрный горошком - 5 шт.
• лавровый лист - 2 шт.
• растительное масло - 1/4 стакана
• уксус 9% - 1/4 стакана