Хрустящие огурчики в банках. Рецепт маринованных огурцов на зиму.
#Хрустящие #огурчики в банках. Рецепт маринованных огурцов на зиму.
В чем самое главное отличие маринованных огурцов от соленых? Правильно, в том, что заливают их маринадом из специй, соли, сахара и, конечно же, уксуса. Уксус в таком рецепте становится самым главным консервантом, тем, что не дает огурчикам испортиться, и доминирующей ноткой во вкусе.
Самый распространенный рецепт, который можно по праву считать базовым — это хрустящие маринованные огурцы с травами из огорода и чесноком.
Для приготовления таких огурчиков понадобится:
- свежие огурцы небольшого или среднего размера — 1 кг,
- свежий укроп — 2 зонтика или небольших пучка,
- листья черной смородины — 4-6 штук,
- листья хрена — 1 штука,
- чеснок — 4 зубчика,
- черный перец — 6 горошин,
- душистый перец — 8 горошин,
- гвоздика — 2 палочки,
- сахар — 2 столовые ложки,
- соль — столовая ложка,
- уксус 9% — 8 столовых ложек или уксусная эссенция 70% — 2 чайные ложки.
Приятного аппетита!
вкусный рецепт, Хрустящие огурчики в банках, Рецепт маринованных огурцов на зиму, Огурцы в банках, Огурцы на зиму, Маринованные огурцы, Как замариновать огурцы, Маринад для огурцов, маринованные огурцы на зиму, маринованные огурцы рецепт, маринованные огурцы с уксусом, маринованные огурцы хрустящие, маринованные огурцы в банке, маринованные огурцы в литровых банках, как готовить маринованные огурцы, #Консервация, Вкусная заготовка на зиму, Заготовки на зиму,
