Все, кто пробуют, остаются в восторге! Вкуснейшая капуста по-корейски.

Капусту по-корейски на зиму. Процесс приготовления очень легкий, на вкус получается очень оригинальной: пикантная, в меру острая. Капуста маринуются достаточно быстро, обычно в течении суток. Можно подавать сразу же на следующий день, ну или запастись впрок и хранить до самой зимы.

Рецепт:

На 1 банку 3л:

• Капуста – 1,5кг.
• Морковь – 250 гр.
• Лавровый лист -2шт.
• Черный перец горошком – 10шт.
• Чеснок – 5-6 зубчиков.

Для Заливки:

• Вода – 1,2 литра
• Соль – 2ст.л.
• Сахар – 3 ст.л.
• Приправа для корейской моркови – 1ст.л.
• Уксус 9% - 5 ст.л.