Три Суперпопулярных Рецепта из Капусты

Время капусты! Поэтому решила собрать вместе три своих самых любимых рецепта. Капуста квашеная, капуста маринованная и салатик из свежей капусты. Рецепты очень простые и проверенные много-много раз))

Рецепты:

Очень вкусная квашеная капуста:

Как у бабушки. Получается всегда!

• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Капуста - 2 кг (выбирайте капусту сочную и хрустящую)
• Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)
• Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
• Сахар - 2 ч.л.

Маринованная капуста:

Хрустящая, ароматная и очень вкусная! А главное, что готова она уже через несколько часов! Можно готовить такой салат хоть каждый день!

• Соль - 1 ст. л.
• Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л.
• Перец сладкий красный - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сахар - 7 ст. л.
• Капуста - 1 кг
• Вода - 500 мл
• Масло подсолнечное - 80 мл

Очень вкусный, сочный и полезный салат:

Подходит к любому гарниру. И никогда не надоедает! Храниться такой салат может в холодильнике несколько дней, и от этого становится только вкуснее. 

• Капуста - 600 г
• Масло подсолнечное (ароматное) - 2-3 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Морковь - 100 г