То, что я готовлю из КАПУСТЫ, перевернёт Ваше сознание!

Сегодня готовлю простые рецепты из капусты, на завтрак обед и ужин.

РЕЦЕПТЫ:

Котлеты капустно-мясные:

• Капуста 400 г

Фарш смешанный (говядина (лопаточная часть)/филе куриного бедра/филе куриной грудки 1:1: 200 г

• Яйцо СО 1 шт
• Репчатый лук 70 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль
• Перец

На 100 г 101,6 кКал 10,7/4,1/5,1

Выход 514 г

Салат капустный с пикантной заправкой:

• Капуста раненая 450 г
• Репчатый лук 100 г
• Растительное масло 3 г
• Запечённое филе куриного бедра 200 г
• Петрушка 10 г
• Греческий йогурт 4% (сметана) 100 г
• Солёные бочковые огурцы 100 г
• Хрен столовый 10 г
• Соль
• Смесь дробленых перцев

На 100 г 80,2 кКал 7,4/3,8/4,2

Выход 926 г

Пирог с капустой:

Тесто:

• Мука ц/з пшеничная 150 г
• Мука ржаная обдирная 150 г
• Газированная вода 160 мл
• Растительное масло 40 г
• Сода 4 г
• Соль 5 г

Начинка:

• Капуста ранняя 500 г
• Морковь 60 г
• Топленое масло Гхи 10 г
• Соль

На 100 г 182,7 кКал 4,6/6,2/27,6

Выход 885 г