Прощайте голубцы! 3 Рецепта ИЗ КАПУСТЫ не имеющие себе равных!

Сегодня готовлю яркие и вкусные блюда из капусты. Думаю будет интересно!

Капустные трубочки:

Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе бедра индейки 1:1:1) 750 г

• Рис бурый 150 г
• Репчатый лук 120 г
• Капуста белокочанная 1300 г
• Морковь 170 г
• Перец болгарский 360 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Томатная паста 60 г
• Горячая вода 650 мл
• Соль
• Перец

На 100 г 72,3 кКал 6,4/1,6/7,6

Выход 3100 г

Стейки из капусты:

• Капуста белокочанная 700 г
• Томатная паста 30 г
• Топленое масло Гхи (любое растительное масло) 15 г
• Соевый соус натурального брожения 20 г
• Чеснок сушёный 1/3 ч л
• Перец чёрный молотый 1/4 ч л
• Кориандр молотый 1/2 ч л

На 100 г 58,2 кКал 2,1/2,6/6,5

Выход 620 г

Капуста с индейкой и лапшой:

• Капуста белокочанная 600 г
• Филе бедра индейки (филе куриного бедра) 450 г
• Макаронные изделия (рисовая лапша, пшеничная) 120 г
• Зелёный лук (репчатый лук) 40 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Помидоры 500 г
• Растительное масло 15 г
• Соевый соус натурального брожения 30 г
• Имбирь молотый 1/3 ч л
• Перец красный молотый Чили 1/4 ч л
• Вода 400 мл
• Соль

На 100 г 96,6 кКал 6,4/3,8/8,9

Выход 1600 г