Острая капуста быстрого приготовления

Острая капуста быстрого приготовления – это всегда вкусно! Салат получается слегка острым, капуста хрустящей, сладковатой. Вам понравится острая, быстрая капуста! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Острая капуста»:

• Капуста белокочанная — 500 гр.,
• Морковь — 1 штука.
• Чеснок — 5 зубчиков.
• Соль — 0,5 ч. ложки.
• Сахар — 2 ст. ложки.
• Масло растительное — 2 ст. ложки.
• Уксус (9%) — 2 ст. ложки.
• Перец черный.
• Вода — 250 мл.

Рецепт «Острая капуста»:

1. Шинкуем тонко капусту.
2. Измельчаем чеснок.
3. Трем на крупной терке морковь и все соединяем, слегка перемешивая.
4. Готовим заливку - в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и соль, перемешиваем и нагреваем до кипения.
5. Добавляем растительное масло и доводим до кипения.
6. Снимаем с огня, добавляем уксус и выливаем в смесь капусты с морковью и чесноком.
7. Ложкой утрамбовать плотно и сверху небольшой груз положить.
8. И в холодильник. Через 5 часов будет готово!