Капуста на зиму в банках Старинный рецепт

Сегодня поделюсь рецептом капусты на зиму в банках. Рецепт старинный, пользуюсь им давно, не разу не подводил.

Капуста хорошо хранится, остаётся хустящей. Я использую такую капусту зимой для приготовления борщей, солянок, начинок в пироги и пирожки. Количество капусты произвольное.

1. Шинкуем удобным для вас способом и раскладываем по чистым, стерелизованным банкам.
2. Сверху кладем таблетку аспирина (Ацетилсалициловой кислоты) Аспирин не импортный!

На 1 л банку 1 таблетка Аспирина.

1. Сверху заливаем крутым кипятком и закатываем крышками.
2. Банки с капустой ставим вверх дном и накрываем одеялом или пледом.
3. Оставляем до полного остывания, затем убираем на хранение в прохладное место.