Капуста маринованная- очень быстро и очень вкусно!

Эта маринованная капуста с болгарским перцем — уже готовый салат, вкусный и очень полезный, а готовится просто и очень быстро.

Ингредиенты:

• Перец болгарский - 80 грамм
• чеснок - 10 грамм
• Капуста - 1 кг
• Морковь 150 грамм

Рассол:

• Сахар 2 столовые ложки (или 3 ст. ложки - любителям послаще)
• Соль 1 ст. ложка
• Уксус 9% - 50 грамм
• Растительное масло 50 грамм
• Мед - 1 ч.ложка
• Вода - 500 мл