Чудо закуска на скорую руку из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ. Готова через 10 минут!

Острая закуска из пекинской капусты готовится очень просто и прекрасно подходит для мясных и рыбных блюд. Время активной готовки - не более 10 минут и вкуснейшая закуска на столе!

Состав:

• Капуста пекинская - 650-700 грамм
• Вода - 2 литра + 1 ст.ложка с горкой соли и 1 ст.лож уксуса 9%

Соус :

• Сахар - 1 ч.ложка
• Острый перец - 0,5 грамма
• Чеснок сухой - 1 ч.ложка или 4 зубчика свежего (измельчить)
• Соевый соус - 2 - 2,5 ст.ложки
• Масло растительное - 2 ст.ложки
• Кунжут - 1 ст.ложка
• Вода 50-60 мл (по состоянию соуса)
• Уксус бальзамический - 1 дес, ложка
• Крахмал - 1 ч.ложка
• Имбирь - 2 грамма (дес.ложка натертого)