3 БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ. Сохраните себе в копилку. Быстро, просто и легко!

В этом видео предлагаю сразу 3 рецепта из капусты.Все три рецепта очень простые по составу ингредиентов, а приготовление не займет у вас много времени и сил. Надеюсь, что сейчас в сезон молодой капусты эти рецепты как никогда вам пригодятся :)

1. Маринованная капуста за 15 минут

Рецепты:

• 1 кг капусты
• 1 морковь
• 1 сладкий перец ( по желанию)
• 1 луковица
• 5 ст. л растительного масла
• 4 ст.л уксуса( у меня 5%)
• 2 ч.л. сахара
• 1,5 ч.л. соли
• 0.5ч.л. молотого черного перца
• острый перец на кончике ножа( по желанию)
• 1 ч.л. молотого сухого чеснока

Запеканка"Ленивые голубцы":

• 650-700 г фарша
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 800 г помидоров
• 1/2 среднего кочана капусты
• 200 мо сметаны
• 220 г грибов
• 1 стакан риса + 1 стакан воды
• растительное масло, соль и черный перец по вкусу

Молдавские пирожки "Вэрзэрэ":

Для теста :

• 330 г муки
• 125 мл растительного масла
• 125 мл воды
• 12 ч.л. соли

Для начинки :

• 2 стакана ( 500 мл ) квашеной капусты
• 150 мл воды
• 3 ст.л. томатного пюре (по желанию)
• 1 луковица
• черный перец по вкусу
• 2 ст.л. растительного масла

Для смазывания пирожков:

• 1 желток
• 1 ст.л. воды