Что делать с ПОМИДОРАМИ, когда их много: 4 ВАРИАНТА
Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен томатам. Мы их любим и заготавливаем в больших количествах. Но этих заготовок всегда мало, сколько бы я ни делала.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Кетчуп:
- Яблоки – 0,5 кг.
- Яблочный уксус (6%) – 40 гр.
- Соль – 20 гр.
- Сахар – 150 гр.
- Перец – по вкусу
- Помидоры – 3 кг.
- Чеснок – 1 крупная головка
- Лук репчатый – 250 гр.
Выход: 2 литра
- Яблоки – 0,5 кг.
- Яблочный уксус (6%) – 40 гр.
- Соль – 20 гр.
- Сахар – 150 гр.
- Перец – по вкусу
- Помидоры – 3 кг.
- Чеснок – 1 крупная головка
- Лук репчатый – 250 гр.
2. Томатная паста:
- Помидоры – 4 кг.
- Соль – 1 ч.л.
- Яблочный уксус (6%) – 1 ст.л.
- Сахар – 20 гр.
Выход: 700 мл.
- Помидоры – 4 кг.
- Соль – 1 ч.л.
- Яблочный уксус (6%) – 1 ст.л.
- Сахар – 20 гр.
3. Вяленые томаты:
- Растительное масло – 250-300 гр. Температура масла должна быть около 80 градусов.
- Соль – 1 ст.л.
- Помидоры – 2 кг.
- Чеснок – 1 головка
- Сахар – 1 ст.л.
Выход: 2 баночки по 150 мл.
- Растительное масло – 250-300 гр. Температура масла должна быть около 80 градусов.
- Соль – 1 ст.л.
- Помидоры – 2 кг.
- Чеснок – 1 головка
- Сахар – 1 ст.л.
4. Сушеные помидоры:
- Базилик – по вкусу
- Помидоры – 1,5 кг.
Выход: 130 мл.
Приятного аппетита!
помидоры, помидоры на зиму, заготовка помидоров на зиму, сушеные помидоры, вяленые помидоры, кетчуп, домашний кетчуп, томатная паста, домашняя томатная паста, как приготовить кетчуп, как приготовить томатную пасту, вяленые помидоры в духовке, сушеные помидоры в духовке, это вкусно, этовкусно,
