КАРАМЕЛЬ./СУПЕР РЕЦЕПТ./ ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК.

Самый простой и легкий рецепт домашней карамели. Готовится быстро и получается очень вкусно.

РЕЦЕПТ:

• Сахар - 120 гр..
• вода - 30 мл.,
• масло - 30 гр..
• сливки - 150 мл.

Сливочное масло 82 5 % жирности, сливки 33% жирности.Сахар уваривался 10 минут на среднем огне, после добавления масла и сливок, еще все уваривалось 2 минуты.

Если хотите что бы карамель не была слишком густая , не ставьте в холодильник.Или перед применением за долго достаньте из холодильника.Еще карамель можно разбавить кипячеными сливками.