ЧАК-ЧАК Восточная сладость☆На праздничный стол!

Давно не готовила чак-чак!

На днях приготовила и заодно засняла для вас видео

ЧАК-ЧАК:

Ингредиенты:

для теста:

• 400гр - муки
• 1/2ч.л - соли
• 1/2ч.л - соды
• 4шт - яйца

для сиропа:

• 100мл - воды
• 250гр - сахара
• 2ст.л - мёда
• щепотка лимонной кислоты
• масло для жарки

В миску просеиваем муку, добавляем соль и соду, перемешиваем.Добавим яйца, замешиваем тесто, даем отдохнуть 15минут.

Раскатываем тесто, нарезаем на полоски,затем режем на брусочки.

Жарим на разогретом масле до лёгкого золотистого цвета.

Готовим сироп: в миску наливаем воду,добавим сахар и лимонную кислоту,размешиваем.Варим сироп 2-3 минуты, добавляем мёд, размешиваем до однородности, как только мёд растает, убираем с огня.Заливаем чак-чак горячим сиропом.Перемешиваем.Выкладываем на тарелку, мокрыми руками придаем нужную форму.Украсим по желанию!