Рецепт Канапе с красной икрой

Рецепт Канапе с красной икрой! Канапе с красной икрой - порционная закуска, идеально подходящая для любого праздничного стола. Рецепт бутербродов с икрой красной.

ИНГРЕДИЕНТЫ "Канапе с красной икрой":

• Красная икра - 50 г
• Багет - 0,5 шт.
• Масло сливочное - 40 г
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Лимон и зелень - для украшения.

1. Багет нарежьте наискось ломтиками шириной не меньше 1 см, чтобы они не распались при обжарке. Чтобы добавить больше нежного сливочного вкуса, рекомендую сначала растопить сливочное масло и использовать топленое или же обжарить на нем нарезку багета. 2.Вместо сливочного масла можно использовать жирный творог, плавленый или мягкий сыр нежной текстуры - он будет прослойкой между хлебом и икрой. Канапе с красной икрой готовятся за 15-20 минут, так что такую закуску вы можете создать в последний момент, даже когда гости практически усядутся за стол. Раскалите сковороду и налейте растительное масло. Обжарьте ломтики багета около 1 минуты с одной стороны на умеренном нагреве.
2. Затем переверните и обжарьте такое же количество времени и с другой стороны. Извлеките на тарелку и обязательно дайте остыть!
3. Смажьте каждый ломтик сливочным маслом.
4. Выложите на него десертную ложечку красной икры.
5. Поступите так и с другими кусочками обжаренного хлеба.
6. Украсьте канапе с красной икрой нарезанным зеленым луком, петрушкой или укропом, ломтиком лимона или огурца. Подайте к столу.