"ФАЛЬШИВЫЙ ЗАЯЦ" - блюдо немецкой (прусской) кухни.
"Фальшивый заяц".«Фальшивый заяц» это очень вкусная закуска, которая станет прекрасным дополнением как к праздничному столу, так и просто для семейного застолья. Готовиться данное блюдо не так уж и сложно. С данным рецептом справиться и начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
- 30 г горчицы
- 1/2 чл. тимьяна
- 2 луковицы (200 г)
- 50 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 7 яиц
- 500 г говяжьего мяса
- Соль, перец по вкусу
- Зелень петрушки
- 500 г свиного мяса
- 2 булочки (80 г)
- 50 мл сливок
- 20 мл растительного масла
- 1/2 чл. Мускатного ореха
- 1 чл. майорана
- Панировочная мука
Приятного аппетита!
,
