Бутерброды с селедкой И в будни и на праздник

Сегодня давайте приготовим бутерброды с селедкой. Я хочу предложить вам два рецепта бутербродов, которые можно приготовить и в будни и на праздничный стол.

1. Бутербродная масса:

• 1 отварная морковь
• 100 г. грибов (любых)
• 1 селедка
• 200 г. сливочного масла

1. Грибы обжарить с 1-2 ст. ложками сливочного масла.
2. Морковь, сельдь и грибы измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
3. Смешать с маслом.
4. Масло должно быть очень мягким. Вкусно и с черным хлебом,и с белым.

2. Селедочный батон:

• Ингредиенты
• 2 вареные моркови
• 200 г. сливочного масла
• 4 яйца
• 1 крупная селедка
• 1 батон

1. Разрезать батон, вынуть мякоть.
2. Мякоть и все ингредиенты мелко нарезать.
3. Внутри батон смазать маслом.
4. Оставшееся масло смешать с основной массой.
5. Положить начинку в батон, хорошо уплотнить, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на несколько часов.
6. При подаче нарезать как бутерброды. Очень вкусно!