Яблочный штрудель | Лаваш | Десерт

Меня вот часто ругают за то, что я использую в готовке «сложные» ингредиенты, которые невозможно найти. Так вот сегодня мы будем готовить штрудель из самых понятных и доступных продуктов - и все как мы любим - очень легко, быстро, вкусно и полезно!

Ингредиенты:

  • изюм - 25 гр.
  • тыквенное пюре - 1|3 стакана, примерно 120 гр.
  • сахарозаменитель Фитпарад - одна мерная ложка (или 2 ч. ложки любого подсластителя)
  • яблоки - 3 средние штуки
  • мускатный орех - 1|2 ч. ложки
  • белок 1 яйца
  • масло гхи - 1 ст. ложка
  • коричневый сахар - 3 ст. ложки
  • лаваш бездрожжевой - 2 листа
  • корица - МНОГО, я кладу 3 ст. ложки
  • греческий йогурт - 1/3 стакана, примерно 120 гр. (можно заменить на сметану)
  • грецкие орехи - 30 гр.
  1. Разогреваем духовку до 180 градусов и застилаем противень бумагой.
  2. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на кубики и отправляем на сковороду вместе с маслом гхи, клюквой и грецкими орехами. Добавляем корицу и мускатный орех, присыпаем коричневым сахаром и даем яблокам утомиться - они должны стать мягкими, но не превратиться в кашу! Как только яблоки легко прокалываются вилкой, а орешки и изюм слегка карамелизировались - снимаем все с огня и даем остыть.
  3. Сделаем нашу глазурь - отправляем в блендер белок одного яйца, тыквенное пюре и йогурт - перемешиваем вжиквжик до однородной консистенции.
  4. Листы лаваша раскладываем на противень, намазываем верхний лист 2/3 глазури, выкладываем сверху яблоки - оставьте с одного края небольшой отступ в 2-3см., чтобы начинка не вывалилась при сворачивании.
  5. Начинаем сворачивать оба листа лаваша с противоположного от отступа края.
  6. Я всегда отрываю «пустые» края, как показано на видео, и их тоже запекаю.
  7. Остатками глазури промазываем наш штрудель сверху и «оборванцы» и отправляем все в духовку на 10 минут! ГОТОВ!!!
  8. Посыпаем толстый кусман штруделя корицей, можно украсить еще сверху крошкой из «оборванцев» и едим с удовольствием!
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Sirok_cooks, яблочный, штрудель, завтрак, перекус, десерт, вкусно, быстро, своими руками, готовим дома, лаваш, легко, пп, зож, детям, изюм, тыква, рецепт яблочного штруделя, яблочный штрудель, яблочный пирог, пп завтрак, пп десерт, пп сладости, шарлотка, как приготовить яблочный штрудель, сырок лукинова, пп рецепты, штрудель с яблоками, рецепт, кулинарный канал, гранола, пп торт, пп выпечка, гранола рецепт, пп десерты, здоровая еда, штрудель с вишней, штрудель с яблоками из слоеного теста,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Штрудель"

Все рецепты из категории "Штрудель"

Пользователь