Канал

Штрудель яблочный на слоёном тесте

В этот раз захотелось сдобного, ароматного теста! и как аз были все продукты на штрудель! а посему, решено, печём!

Я покажу как самостоятельно делать слоеное тесто. Это не так сложно, как думается. Достаточно соблюдать прохладную температуру при раскатке и быть аккуратными, так что пеките со мной и получайте удовольствие!

Такой же штрудель можно сделать на заквасках спонтанного брожения, а также на хмелевых дрожжах. Но при этом нужно учитывать, что закваски и хмелевые дрожжи нуждаются в более длинном цикле брожения и расстойки. так что придется смело умножить время приготовления на три!

Для штруделя понадобится:

  • 15 гр. масла нуазет
  • 10 гр прессованных дрожжей
  • 3 яблока средних размеров
  • 45 гр. воды
  • 3 гр. соли
  • 80 гр мука пшеничная Экстра
  • 1 ч.л. мёда
  • 5 гр сухого молока
  • 80-90 гр. масла для слоения (Президент кислосливочное)
  • 1 столовая ложка сахара
  • 80 гр. мука пшеничная высший сорт
  • 65 гр молока
  • 0,3 чайной ложки корицы
  • смесь яйца с молоком для смазывания
  • 12 гр сахара
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

штрудель, штрудель рецепт, яблочный штрудель, готовим, штрудель слоеное тесто, выпечка, слоеный штрудель, штрудель яблочный рецепт, десерты, смотреть онлайн рецепт, выпечка рецепты, десерт рецепт, как приготовить штрудель, штрудель видео рецепт, струдель, штрудель из готового теста, штрудель видео, слоеное тесто штрудель с яблоками, лучший рецепт, кулинарный канал, рецепт штруделя,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Штрудель"

Все рецепты из категории "Штрудель"

Пользователь