Апельсиновый штрудель

Может показаться, что рецепт немного сложный, много деталей, но на самом деле всё просто: -

• - цедра 2 апельсинов,
• - мякоть 3 апельсинов,
• - всё делаем над чашкой, чтобы не потерять ни капли сока + 1 апельсин у нас идёт только на сок,
• - крахмал вмешиваем в холодный сок
• - обязательно делаем дырочки по бокам штруделя, чтобы он не взорвался в духовке
• - имеем в виду, что он скорее всего всё равно взорвётся, это совершенно нормально, просто нужно аккуратно заправить начинку назад.

Нам надо (на пачку теста 250г):

• Вода
• Слоёное тесто (обязательно проверяйте состав, не всё тесто по вегану)
• Сахар - 1 стакан
• Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
• Апельсины - 4 шт.