РОГАЛИКИ нежные и хрустящие.

Рецепт теста :

• 200 гр. слив.масла,
• 200 гр. сметаны любой жирности,
• 1/4 ч.ложки соли.
• 350 - 400 гр. муки.

Из этой порции получается 750 гр. теста.

Ореховая начинка :

• 100 гр. подсушеных и очищенных орехов,
• 30 - 50 гр. сахара ( по Вашему вкусу ),
• 1 белок,
• 20 гр. слив.масла ,
• 1/3 ч.ложки ванильного сахара.

Яблочное повидло, если у Вас повидло при выпечке вытекает, добавьте кукурузный или картофельный крахмал:

• 1 ч.ложка (с небольшой горкой) на 350 гр. повидла.

Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 17 минут.