Любимые РОГАЛИКИ? с повидлом? НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ ? Очень легко?

Рогалики с повидлом?

?Тесто для рогаликов:

  • 300 г замороженного сливочного масла (жирность не менее 82%)
  • 500 г муки (3 стакана объемом 250 мл + 1 ст. л.)
  • 50 г сахарной пудры (2 ст. л. с горкой, для декора)
  • 100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
  • 300 г повидла (6 ст. л., абрикосового, яблочного или сливового)
  • 20 г свежих дрожжей
  • 2 г соли (щепотка)
  • 100 мл молока (5 ст. л.)
  • 50 г яйца (1 шт.)

?Приготовьте тесто:

  1. Соедините теплое молоко и дрожжи, перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Оставьте опару в теплом месте на 30-40 минут.
  2. Соедините опару с яйцом, перемешайте.
  3. Натрите сливочное масло на мелкой терке, обмакивая в муку. Смешайте натертое масло с мукой, чтобы получить крошку.
  4. Добавьте опару с яйцом и замесите тесто.
  5. Поделите тесто на небольшие кусочки, оберните пищевой пленкой, уберите в холодильник на час.

?Приготовьте рогалики:

  1. Включите духовку на 170°С, с конвекцией.
  2. Раскатайте поочередно каждый кусочек теста, присыпая обе стороны сахаром.
  3. Вырежьте из раскатанного теста круг диаметром 20 см, разрежьте его на 8 треугольников.
  4. Выложите на широкую сторону каждого треугольника повидло и заверните рогалики.
  5. Отправьте рогалики выпекаться в разогретую на 170°С духовку на 15-20 минут.
  6. Присыпьте готовые рогалики сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

простые рецепты, десерт, вкусные рецепты, выпечка в духовке, видео рецепт, простой рецепт, простой вкусный рецепт, быстро к чаю, готовим дома, быстрая выпечка, рецепты выпечки, слоеное тесто, выпечка рецепт, рецепт рогаликов, рогалики рецепт, рогалики, рогалики с повидлом, домашний рецепт, готовить просто, простая выпечка, тесто на рогалики, лиза глинская, канал лизы глинской, ліза глінська, мастер шеф, мастершеф, jam, cake, jam roll, swiss roll, dessert, swiss roll cake,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Рогалики"

Все рецепты из категории "Рогалики"

Пользователь