Просто пицца! Мой вариант приготовления.

Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие (у меня дрожжи, которые добавляют сразу в муку) – 2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л. без верха
  • Вода теплая – 400 мл
  • Масло растительное – 6 ст.л.
  • Мука просеянная – 690 гр
  • Сахар – 1 ч.л. без верха

Начинка (количество не указываю, так как каждый решает по своему вкусу, можно добавить или уменьшить):

  • Майонез
  • Сыр
  • Колбаса
  • Томатная паста

  1. В просеянную муку добавляю дрожжи. Хорошо перемешиваю.
  2. Добавляю соль и сахар. Перемешиваю.
  3. Добавляю теплую (36 – 38 градусов) воду.
  4. Добавляю подсолнечное масло. Хорошо перемешиваю и замешиваю тесто. Тесто получается не плотным, может показаться, что надо добавить муку, но не стоит. Оно хоть и липкое, но практически не пристает к чистой руке.
  5. Тесто накрываю и ставлю в теплое место, подходить.
  6. Когда тесто увеличилось в размере в два раза, выкладываю на подпыленную мукой поверхность и делю на 4 части ( 1 часть теста = 1 большая пицца)
  7. Каждую из четырех частей катаю в шар. Шары накрываю пленкой и оставляю на 10 минут.
  8. Шар теста раскатываю до толщины 1 см. Выкладываю на противень.
  9. Намазываю томатной пастой, раскладываю колбасу и натертый сыр. Покрываю тонкой сеткой майонеза.
  10. В разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаю до румяного цвета краев пиццы.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Пицца"

Все рецепты из категории "Пицца"

Пользователь