Просто пицца! Мой вариант приготовления.

Ингредиенты:

• Дрожжи сухие (у меня дрожжи, которые добавляют сразу в муку) – 2 ч.л.
• Соль – 1 ч.л. без верха
• Вода теплая – 400 мл
• Масло растительное – 6 ст.л.
• Мука просеянная – 690 гр
• Сахар – 1 ч.л. без верха

Начинка (количество не указываю, так как каждый решает по своему вкусу, можно добавить или уменьшить):

• Майонез
• Сыр
• Колбаса
• Томатная паста

1. В просеянную муку добавляю дрожжи. Хорошо перемешиваю.
2. Добавляю соль и сахар. Перемешиваю.
3. Добавляю теплую (36 – 38 градусов) воду.
4. Добавляю подсолнечное масло. Хорошо перемешиваю и замешиваю тесто. Тесто получается не плотным, может показаться, что надо добавить муку, но не стоит. Оно хоть и липкое, но практически не пристает к чистой руке.
5. Тесто накрываю и ставлю в теплое место, подходить.
6. Когда тесто увеличилось в размере в два раза, выкладываю на подпыленную мукой поверхность и делю на 4 части ( 1 часть теста = 1 большая пицца)
7. Каждую из четырех частей катаю в шар. Шары накрываю пленкой и оставляю на 10 минут.
8. Шар теста раскатываю до толщины 1 см. Выкладываю на противень.
9. Намазываю томатной пастой, раскладываю колбасу и натертый сыр. Покрываю тонкой сеткой майонеза.
10. В разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаю до румяного цвета краев пиццы.