Пицца с Курицей и Ананасами - Полный Восторг!

Моя любимая гавайская пицца. Мне нравится эта пицца именно в таком исполнении: только соус, курица, ананасы и сыр – ничего лишнего. По желанию в пиццу можно дополнительно добавить немного ветчины.

Продукты:

Тесто: (на 2 средних пиццы)

• Молоко тёплое (или вода) – 200 мл.
• Мука – 300 грамм (чуть меньше 2 стаканов)
• Дрожжи сухие – 1 ч. ложка
• Соль – ½ ч. ложки
• Сахар – 2 ч. ложки
• Масло растительное – 2 ст. ложки

Соус:

• Томатная паста – 3 ст. ложки
• Вода – 7-8 ст. ложки
• Растительное масло –1-2 ст. ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Итальянские травы (можно заменить на базилик и орегано) – ½ ч. ложки
• Соль - щепотка

Начинка:

• Филе куриное отварное – 200 гр.
• Ананас консервированный 5-6 колечек (или 1/3 спелого свежего ананаса)
• Сыр твёрдый – 200 гр.
• Ветчина (по желанию)

Выпекать при t 220 гр. 10-15 минут.

1 мерный стакан=250мл.

1 мерная ст. ложка=15мл.

1 мерная ч. ложка=5 мл.

Полезные советы:

1. Для пиццы лучшим сыром считается моцарелла, но можно использовать и любой другой твёрдый или полутвёрдый сыр.
2. Проще всего использовать консервированные ананасы. Вкус свежих фруктов менее сладкий, чем консервов.
3. Куриное мясо нужно предварительно отварить или запечь в духовке в фольге.
4. Вареное куриное мясо можно заменить копченым.
5. В пиццу по желанию можно добавить сладкий болгарский перец, помидоры черри или ветчину.