Пицца "ПЕСТО". Ароматная пицца с соусом песто и мацареллой.

Ооочень вкусная и ароматная пицца.....

Соус "Песто" родом из Италии. Традиционно готовится из базилика, но можно готовить с добавлением петрушки или укропа.

Состав:

• листики базилика - большой пучок,
• пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г (около 1 натертого стакана сыра),
• кедровые орешки - горсть (около 30 г),
• оливковое масло - 100-150 мл
• чеснок - 3 средних зубчика,

Тесто:

Настоящее тесто для пиццы делается исключительно на воде, муке и оливковом масле. Рецепт, не смотря на то, что он очень прост, дает идеальный результат, и обязательно должен вам понравиться..

Ингредиенты:

• 280 мл слегка теплой воды
• 75 мл оливкового масла
• 10 грамм соли
• 500 грамм пшеничной муки
• 5 грамм сахара
• 25 грамм свежих дрожжей или 10 грамм сухих