Кабачковая пицца. Блюда из кабачков
Сегодня будем готовить Кабачковая пицца. Блюда из кабачков
Наступило лето и можно готовить блюда из кабачков, кабачковая пицца, необычная и вкусная.
Ингредиенты:
Для приготовления пиццы на кабачковом тесте, понадобится:
- Кабачок - 1шт, если маленькие, то 2 шт
- Яйца - 2 шт
- Мука - 40 г
- Манная крупа - 40 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Сыр - 80 г
- Колбаса копченая - 100 г
- Помидор - 1 шт
- Кабачок чистим от шкурки и трем на мелкой терке. Добавляем немного соли, и отжимаем появившейся сок.
- Теперь в кабачок разбиваем яйца, солим, перчим. Перемешиваем. Добавляем муку, манную крупу и разрыхлитель, перемешиваем до однородного состояния.
- Сыр натираем на крупной терке, колбасу и помидор режем кружочками.
- Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой или фольгой. Если есть силиконовая форма, то лучше использовать ее. Смазываем низ и бока растительным маслом. У меня форма 24 см в диаметре.
- Тесто делим на две части. Половину теста выкладываем в форму, разравниваем. На верх колбасу, помидор и сыр.
- Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пиццу примерно 30 минут.
- Кабачковое тесто получается очень нежным, тоненьким. Сразу даже и не понятно, что тесто из кабачка.
Пицца готова, приятного аппетита.
Приятного аппетита!
7strav2,
