Быстрый ПЕРЕКУС НА СКОРУЮ РУКУ ☆ Для ТЕХ, КОМУ НАДОЕЛА ПИЦЦА
Пирог пицца:
Тесто:
- Мука – 450 гр.
- Масло сливочное – 125 гр.
- Ряженка – 150 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
Начинка:
- Колбаса – 300 гр.
- Сыр – 160 гр.
- В глубокую миску просейте 450 гр. муки. Добавьте 125 гр. масла комнатной температуры. Перетрите руками в крошку. Посередине сделайте углубление и влейте туда 150 гр. ряженки, можно кефира или молока. Добавьте чайную ложку соли, столько же соды и одно яйцо. Перемешайте все и замесите тесто. Накройте его крышкой и оставьте на 10 минут.
- Начинку можно сделать на свой вкус, желательно чтобы она была уже готовая, но и учтите чтоб не было продуктов где много сока. Таких как помидоры, сырой фарш, лук и т.д. Я поступила проще, по классике взяла колбасу и сыр. Колбасу нарежьте кубиками, сыр натрите на терке.
- Отдохнувшее тесто раскатайте в один большой круг, толщиной 2 см. С тестом очень легко работать даже без муки. В середину выложите колбасу, затем сыр. Далее соберите края к центру, скрепите и придавите руками. Переверните и раскатайте. Теперь снова переверните и раскатайте еще раз, особенно в местах утолщения.
- Теперь сразу же переложите в форму для выпечки или на противень. В середину положите пиалку и сделайте 16 надрезов. Теперь выверните по две полоски от себя, прокручивая два раза. Края скрепите, получится вот такое солнышко.
- Сверху смажьте яйцом. В середину насыпьте кунжут. Выпекайте при 200°C 25 минут.
Приятного аппетита!
#пицца, #пирог, #быстрыйперекус, #вкуснота, #лениваяпицца, #минутнаявкуснтота, #дастархан, #быстрыйзавтрак, #быстрыйпирог, #казахскаякухня, #кухнякочевников, #восточнаякухня, #быстрыерецепты,
