Яблочный пирог “Ромашка” Пасхальная выпечка Пасхальный пирог

Красивый яблочный пирог на праздник. Выпечка на Пасху.

Воздушное тесто и сочная яблочная начинка с изюмом.

Обязательно приготовьте и попробуйте! Невероятное наслаждение!

? Ключевые моменты приготовления Яблочного пирога “Ромашка”

• 00:05 Внешний вид и разрез яблочного пирога
• 01:27 приготовление теста для пирога
• 03:57 приготовление яблочной начинки для пирога
• 05:27 форма для выпечки пирога
• 05:51 формовка пирога
• 08:01 подготовка пирога к выпечке
• 08:27 время и режим выпечки яблочного пирога
• 08:46 приготовление сиропа
• 09:11 подача пирога
• 09:22 дегустация пирога

Ингредиенты:

Форма 30 см

Тесто:

• Мука ... 550 г
• Сухие дрожжи .... 7 г
• Сливочное масло ... 80 г
• Соль ... ¼ ч.л.
• Кефир .... 100 г
• Яйцо (крупное) ... 1 шт.
• Экстракт ванили ... 1 ч.л.
• Молоко (около 38 градусов) .... 200 мл
• Сахар ... 80 г

Все ингредиенты комнатной температуры

Яблочная начинка:

• Корица ... ½ ч.л. (по вкусу)
• Лимонный сок ... 20 мл
• Сливочное масло ... 20 г
• Яблоки ... 850 г
• Изюм ... 100 г
• Сахар ... 50 г

Для теста:

• Яичный желток ... 1 шт.
• Миндаль ... 20 г
• Молоко ... 1 ст.л.

Сироп:

• Вода (горячая) ... 40 мл
• Сахар ... 30 г

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 35-40 минут.