Яблочный Пирог "НЕЖЕНКА" Нежнее яблочного пирога я просто не ела

Такое чувство, что в пирог добавили крем, вот настолько он нежный.

Рецепт:

• Мука 195 гр
• Йогурт классический 125 мл
• Яйцо 1 шт
• Маргарин 150 гр
• Сахар 100 гр
• Разрыхлитель 1 чайная ложка

Верхний слой теста:

• Сметана 200 мл
• Яйцо 2 шт
• Сахар 180 гр
• Мука 2 ст. ложки
• Яблоки 5 шт
• Корица