Все будут в восторге от этого пирога!

Все будут в восторге от этого пирога-он порадует своей легкостью, воздушностью и конечно же долгой свежестью, так же из этого теста можно приготовить различные пироги, пирожки и бутербродные булочки!

Давайте удивим родных и друзей))))

Рецепт:

Опару:

• 1 столовая ложка муки
• 150 мл крутого кипятка
• 1 столовая ложка сахара с горкой
• 50 мл рафинированного масла
• 3 ст. ложки сметаны (20%)
• 20 грамм прессованных дрожжей
• 1/3 часть чайной ложки соды

Тесто:

• 1 яйцо
• чайная ложка соли
• 400-450 г муки

Начинка:

• картофель - 4 средних
• рыба-700 грамм
• 2 большие луковицы
• сливочное масло для обжарки лука и 50 г сливочного масла нарезать кубиком в начинку пирога
• соль + перец по вкусу
• яйцо для смазывания пирога