Волшебный тыквенный пирог из Гарри Поттера! Вкусный пирог из тыквы на песочном тесте
Торжественно клянусь, что замышляю шалость и только шалость!
А точнее - очень вкусный пирог из тыквы, но не простой, а в духе самой любимой сказки детей и взрослых. Пирог из Гарри Поттера!
Вам понадобятся:
Для теста:
- Сливочное масло 130 г.
- Сахар 50 г.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Желток 2 шт (размер яйца С0, если размер меньше, то 3 желтка)
- Вода холодная 60 мл
- Мука 250 г.
Для начинки:
- Тыква 800 г. - 1 кг (после запекания останется примерно 500 г. мякоти)
- 3 яйца
- Коричневый сахар 250 г. (по вкусу можно чуть меньше)
- Кукурузный крахмал 1 ст.л.
- Молоко 60 мл
- Сливки 22% 250 мл
- Соль 1 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Имбирь 1 ч.л.
- Мускатный орех 1/3 ч.л.
Из этого объема начинки получается много.
Можно сделать 2-3 пирога (с дополнительным тестом) или запечь начинку как суфле в формочках для кексов. Либо уменьшите кол-во ингредиентов для начинки пропорционально вашей форме для запекания.
Приятного аппетита!
быстрый пирог, домашний тыквенный, песочное тесто рецепт, тесто песочное, открытый пирог, песочный тесто, пирог в духовке, пирог гарри поттера, пирог тесто, простой пирог, рецепт для детей, готовим с детьми, рецепт пирога, рецепты из гарри поттера, тест на пирог, тесто рецепт, тыква рецепт, тыквенный пирог, тыквенный пирог рецепт, Хэллоуин рецепт, хелоуин рецепт, халоуин, Хэллоуин 2018, вкусное из тыквы,
