Удивительный пирог который покорит с первого кусочка

Это очень вкусный пирог с необычным способом приготовления. Результат вас порадует отличным вкусом. Начинка не разваливается, остается сочной и нежной даже на второй день.

Количество продуктов на 2 пирога диаметром 22 см:

• Творог — 200 г
• Масло сливочное (для смазывания противня) — 10 г
• Соль — 3 г
• Соль — 3 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 100 мл
• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• 2 начинка
• Ветчина — 100 г

1. Слоеное дрожжевое тесто раскатываем тонким кругом и выкладываем на дно формы смазанной сливочным маслом.
2. Готовим первую начинку смешав натертый твердый сыр с творогом, яйцами и солью.
3. Круглую глубокую пиалу или миску выкладываем пищевой пленкой и до наполняем начинкой.
4. Вынимаем сырную начинку и разрезаем на 4 части получив аккуратные треугольники.
5. Выкладываем начинку на дрожжевое тесто оставляя пространство между кусочками.
6. Сверху накрываем еще одним слоем теста как показано в видео.
7. Отправляем в духовку на 220 градусов на 10 минут что бы верх теста слегка подрумянился но форма не расплылась.
8. Пока пирог в духовке готовим верхний слой. Смешиваем яйца молоко и соль.
9. При желании можно добавить немного мелко нарезанной ветчины.
10. Заливаем пирог сверху получившейся смесью и отправляем в духовку еще минут на 30.
11. При необходимости можно временно прикрыть верх пирога фольгой.
12. Такой пирог очень вкусный горячим, но и остывший не оставит родных равнодушными.