ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ? ВИШНЕЙ

Тесто:

• Мука 200г
• Соль щепотка
• Масло сливочное холодное 100г
• Сахар 50г
• Яйцо 1 шт

Тесто распределяйте по форме тонким слоем, чем тоньше, тем лучше

Вишневый слой:

• Крахмал кукурузный 1 ст.л.
• Сахар 30г
• Вишня 300г

Творожный слой:

• Сметана 2 ст.л.
• Сахар 150г
• Яйцо 4 шт С1
• Ваниль по желанию
• Творог 400г у меня 9%

Крошка:

• Сахар 50г
• Мука 50г
• Масло сливочное холодное 50г

Форма 20-22 см

Выпекать около 1 ч

40 минут 180* и потом я снизила до 160*

но все зависит от духовку, как только середина пирога поднимется в духовке, пирог должен быть готов (это не менее 55 минут)