Творожный пирог с маком и свежей смородиной! Нежное лакомство, которое оценят ваши любимые!

Всем привет друзья ?! Сегодня я приготовлю очень вкусный творожный пирог с маком и свежей смородиной!

Диаметр формы 22 см.

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 с.л.разрыхлителя
• желтки - 3 шт(С0)
• вода- 50 грамм
• сахар - 60 грамм
• щепотка соли
• сливочное масло - 100 грамм (холодное)
• мука - 220 грамм

Выпекать при температуре 170 градусов 1ч.25 минут. Снять форму и дать полностью остыть, чтобы масса присела.

Начинка:

• манная крупа - 80 грамм
• смородина свежая протёртая- 100-130 грамм (можно замороженную пробить блендером).
• сахар - 200 грамм
• белки - 3 шт
• мак - 100 грамм+(2 ст.л.манки)
• творог 5% - 450 грамм
• сметана 15% - 200 грамм